Up2dej est une entreprise familiale. Nous souhaitions un produit rapide d’usage et économique pour rééquilibrer notre alimentation, accompagner les activités physiques et stabiliser notre silhouette dans l’objectif de retrouver notre poids de forme. Notre fille, ingénieure en agro-alimentaire et nutritionniste nous a aidé dans la formulation d’un complément alimentaire permettant de répondre à ce besoin.
Nous nous sommes basés sur les recommandations officielles de l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Au-delà des messages connus et des slogans « manger 5 fruits et légumes par jour », l’agence recommande de consommer des produits complets pour plus de fibres, de favoriser une prise régulière de protéines dans la journée (en mixant protéines animales et végétales) ainsi que des apports en anti-oxydants. Nous nous sommes aussi appuyés sur les recettes de Musli réputées. Les fruits secs, les oléagineux et les graines sont de véritables concentrés de micronutriments de grande qualité. Nous souhaitions enfin un complément alimentaire rapide et pratique à préparer pour notre petit déjeuner et/ou en encas dans la journée. Nous avons travaillé pendant trois ans sur la formulation de notre recette de produits secs en poudre, nous avons chercher des fournisseurs fiables et reconnus, en particulier sur leurs exigences d’approvisionnements en bio ou non bio. Nous sommes aujourd’hui particulièrement fiers d’avoir pu réaliser ce produit qui répond parfaitement à nos attentes, en maitrisant notre budget. Up2dej est ainsi riche en protéines végétales bio (riz et pois), en fibres solubles et insolubles (Glucomannane bio et Chia bio), en anti-oxydants (Acérola bio, Chocolat maigre bio ou Betterave rouge). La levure de bière diététique est réputée pour son action probiotique et la poudre d’amande et de souchet sont des oléagineux recommandés. Un véritable concentré de « super aliments » au petit déjeuner ou en encas !
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